Sezen Aksu '' Her Dönem Bizimle'' :)

         
            Ne dinlesem köşemde ilk konuğum beni şarkılarıyla üniversite yıllarımda sarıp sarmalayan kişi tabii ki Sezen Aksu. Ne zaman başım sıkışsa kaçıp dinlenme sebebim olur kendisi.
            Daha birçok sığınağım olmasına rağmen benim için kendisi ayrı bir özeldir. Hem güldürür hem depresyona sokar sözleri insanı. Kısacık bir tanıtımdan sonra benim için önemli şarkılarını paylaşarak sonlandırabilirim diye düşünüyorum. Gerçi bana kalırsa bütün şarkılarını burada paylaşmam gerekir. 


                 
       
                  Sezen Aksu 1954 Temmuz 13 'de İzmir'de doğmuştur. Toplamda 9 45'lik, 8 single ve 25 albümü bulunmaktadır. Şarkılarının hemen hemen hepsi kendisine aittir. 20'den fazla ülke'de 1500'den fazla konser vermiştir. İlk 45'liğini 1975 yılında Haydi Şansım/ Gel Bana adlı şarkılara çıkarmıştır. İlk albümü 1977 Allahaısmarladık  olmuştur.
                   Türk müziğinin güçlü seslerinden biri olan Sezen Aksu'nun daha önce vokalistliğini yapanlar arasında,Levent Yüksel, Sertap Erener, Yıldız Tilbe gibi ünlü isimler de bulunmaktadır.
                    Minik Serçe lakabını da kendisine rahmetli Yavuz Gökmen takmıştır. 3 kez evlenen ve bir oğlu olan Minik Serçe'yi  ''Aşkın Sesi'' olarak da tanımaktayız.

İnternet Sitesi İçin Tık

                 
 Albümleri

Allahaısmarladık 1977Serçe 1978Sevgilerimle 1980Ağlamak Güzeldir 1981Firuze 1982Sen Ağlama 1984Git 1986Sezen Aksu`88  1988Sezen Aksu Söylüyor 1989Gülümse 1991
Deli Kızın Türküsü 1993Işık Doğudan Yükselir 1995Düş Bahçeleri 1996Düğün ve Cenaze 1997Adı Bende Saklı 1998Deliveren 2000Şarkı Söylemek Lazım 2002Yaz Bitmeden 2003Bahane 2005Kardelen 2005Deniz Yıldızı 2008Yürüyorum Düş Bahçeleri`nde... 2009Öptüm 2011

Sezen'den Seçmeler

Onu Alma Beni Al    Yanmışım Sönmüşüm Ben     Kaçın Kurası

Erkek Güzeli    Seni Yerler    İzmir'in Kızları

Sarı Odalar  Seyirlik Değil Ömürlük Olsun   Ballı    Ah Felek Yordun Beni

Ben Sende Tutuklu Kaldım  El Gibi    Farkındayım

Yol Arkadaşım     Kaç Yıl Geçti Aradan    Adı Bende Saklı      

Pişman Olduğun Zaman         İkili Delilik      Kusura Bakma

Şinanay     Oh Oh

             İnanın bunlar sadece birkaç seçme şarkı daha neler eklerdim ama biraz da siz keşfedin istedim.Görüşmek üzere kendinize iyi bakın. :)

Yeni Bir Köşe '' Ne Dinlesem''

           


Merhaba

        Çok fazla sevdiğim ve benim için özel olan şarkılar var. Bunları neden sizinle paylaşmayayım ki diye düşündüm. İlk  özel ve sevgili konuğum tabii ki Sezen Aksu hatta bugün yayınlarım diye bile düşünmüştüm fakat ilk kişi için derya deniz olan bir sanatçıyı seçmek fazladan çalışmama neden oldu. Bir günde bitecek gibi değil bunun için  daha özenli ve güzel bir şeyler ortaya çıkarmaya karar verdim sonuçta o bizim Minik Serçe'miz. 


Beni bekleyin en geç pazara burada olurum. Şimdilik görüşmek üzere. Kendinize çok iyi bakın.

Bisküvi Tatlısı

Merhaba

           Bugün eyvah misafirim var kategorisinde olan 15 dk da yapılabilen pratik bir tatlı ile karşınızdayım. Büyük ihtimal çalışan hanımların yada tatlı krizine girmiş fakat ağır bir şeyler yemek istemeyenler için oldukça kolay bir tarif olacak. 
            Ve bugün benim rahat geçirdiğim son pazarım olacak çünkü staj ve okul artık yakamı bırakmaz büyük ihtimal. Fakat tabii ki hayatımda güzel şeyler olmuyor değil. Mesela en sevdiğim hocamda stajda olmam gibi ki bu benim için mükemmel bir şey. Umarım çocuklarımla da iyi anlaşırız ve sorunsuz bir öğretmenlik dönemini böylece bitirmiş olurum. Daha sonra çalışan kadınlar kervanına katılmış oluyorum. Yani umarım KPSS belasından kurtularak.
           Tamam bugün pazar ve ben olduğumdan daha mutlu bir havadayım bozmaya gerek yok değil mi? :) Hadi pratik tatlımıza geçelim.










Hazırlanma Süresi

15 dk

Malzemeler

-2 paket bisküvi
-1 paket çikolata sosu
-1 paket krem şanti


Yapılışı

-En alt katına çikolatayı döktükten sonra üstüne bisküvileri dizerek işe başlıyoruz.
-Ardından sırasıyla krem şanti- çikolata sosu- bisküvi olarak devam ediyoruz ve 
-En üstüne ise krem şantiyi döktükten sonra biraz çikolata sosu dökerek karışık şekiller verebilirsiniz.
-Fakat bazen küçük misafiriniz bisküvi canavarı olabilir o zaman ise ben üstünü tamamen bisküvi kaplamayı tercih ederek tatlımı tamamlıyorum. 




Afiyet olsun  :)

Rulo Katlı Pasta

Merhaba

Bu hafta dersler yoğunlaşmadan, çocuklarım stajda beni sıkıştırmaya başlamadan bol bol sayfama yazmayı düşünüyorum. Yeni bir pasta tarifimle karşınızdayım. Umarım lezzetli olur ve benim kadar seversiniz. :) 









Rulo Katlı Pasta

Kek İçin:

-4 Yumurta
-2 su bardağı şeker
-1/2 su bardağı sıvı yağ
-1/2 bardak yoğurt
-2,5 su bardağı un
-1 paket vanilya
-1,5 paket kabartma tozu


Kekin katlarını ıslatmak için 2 su bardağı portakal suyu ( mevsiminde olduğumuz için evde sıkılmış tercih ederseniz daha lezzetli olur)

Pasta Kreması İçin:

2 paket Vanilyalı Krem Şanti
2 su bardağı süt

Renklendirme için doğal gıda boyası kullanıyorum.


Süsleme için:

2 paket Rulo Kat
1 paket Damla Çikolata
1 adet sütlü Çikolata


Yapılışı

Kekin Hazırlanışı

- Her zamanki gibi yumurta 5-10 dk arasında yüksek derecede çırpıyoruz ardından şekeri de 10 dk ya yakın çırparak iyice erimesini sağlamalıyız. Ardından sırasıyla malzemeleri ekleyerek kek hamurunu hazırlıyoruz.
- Keki katlara ayırmakta zorlandığım için dört kerede pişirmeyi tercih ediyorum.
-Soğuyan keklerimizi portakal suyuyla ıslattıktan sonra kremaya geçmeye hazırız.

Krema İçin

           İstediğiniz renge karar verdikten sonra gıda boyanızı hazırlayıp renklendirebilirsiniz. Yakın zamanda kremayı da kendim yapmayı öğrenip buraya yazacağım. :)



Süsleme

-Bir kata beyaz bir kata mor olarak krema şeklinde ilerledim.
-Katların içine bol damla çikolata kullandım.
-Pastanın çevresine rulo katları yerleştirdikten sonra en üstüne mor krem şantiyi komple döktüm.
-Çikolatayı ince ince kestikten sonra üstüne serptim.

Afiyet Olsun :)

Başka bir tarifte görüşmek üzere, instagram adresime uğramayı unutmayın. Kendinizi çok sevin başka bir şansınız olmayabilir :)

Damla Çikolatalı Kek

Merhaba

Bu hafta en pratiğinden sevimli bir kek yaptım. Acil durumlar için hop diye şeker bir misafir keki yapabilirsiniz. Hadi tarife geçelim.

Malzemeler

*4 yumurta
*1.5 su bardağı şeker
*1/2 su bardağı sıvı yağ
*3 çorba kaşığı yoğurt
*2,5 bardak un
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya
*1/2 paket damla çikolata

Yapılışı

Kekin kabarması için önemli noktaları yazacağım

1. Yumurta köpük köpük neredeyse kırık beyaz olana kadar çırpmalıyız. Bu yaklaşık olarak 5-8 dk arasında değişiyor.
2. Yumurtaya şekeri ilave ettiğimizde şekerin tam anlamıyla erimesi gerekmektedir. Bu yine yüksek tempoda 10 dk çırpmak demek. :)
3. Ve en önemlisi diyebileceğimiz ise unu eleyerek kekimize katmak.


Hamurun hazırlanma süresi: 20 dk
Pişme süresi: 30 dk


İsteğe göre üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz, kusurları kapatmada bir numaradır. 
Afiyet olsun :)

Başka bir tarifte görüşmek üzere :)

Sevimli Tehlikeli 2015

         Merhaba,

       Bu hafta sonu şu anda vizyonda olan ''Sevimli Tehlikeli'' filmini izlemeye gittim ve oldukça memnun kaldım. Üniversitede bulunduğum hafta aslında dönüş gecemde izlemek istemiştim fakat otobüs saatime ters düştüğünden gitmem kısmet olmamıştı.
       
        Film çizgi roman tadında bir romantik komedi. Tam adı gibi sevimli bir baş belası var filmimizde, beyaz atlı prens kurtarmaktan çok beyaz atıyla dört nala kaçan cinsten, anlayacağınız bizimkisi kızı şatosuna rahatlığa götüremeyen onun yerine çayıra çimene salan cinsten bir prens :)
       Kurtarmıyor deyince kızı bırakıp kaçıyor sanmayın bizim oğlan sadece bir şeyler ödünç aldığı insanlardan kaçıyor hem unutmadan söylemeliyim Zarok Efendi boş zamanlarında uçabiliyor. Neyse bu kadar bilgi yeter. Gidip mutlaka izlemelisiniz tavsiye ederim.
Filmin  kendi sitesi için tık :)




Fragman

Sevimli Tehlikeli Fragman1

Sevimli Tehlikeli Fragman2







Film Müzikleri

Tut Kalbimi

Ördek Kapama

        Merhaba

         Bu hafta hiç yazı eklemediğimin farkındayım fakat geçerli bir sebebim vardı. Bütün bir hafta boyunca üniversitedeydim çünkü; 4.sınıflar için Tübitak projesi vardı ve bende bu grubun içerisindeydim. 5 günlük hızlı ve öğretmenlik eğitimini destekleyici bir programdı. Değil blog yazmak elime telefonu bile zor aldım. 

        Kısa açıklamamın ardından bu hafta eve gelir gelmez yaptığım ''Ördek Kapama'' tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Oldukça basit ve pratik şekilde anlatacağım tabii ki. Yalnız küçük bir ekleme yapmak istiyorum. Ördek konusunda oldukça şanslıydım çünkü; babam av sevdalısıdır, ördeklerim organik diyebilirim doğadan mutfağa :) Ben yemeğim de bir orta iki küçük ördek kullandım fakat tarifi yazarken sadece ortanca ördekten bahsedeceğim yoktan yere aynı düzeyde ördek aramanıza gerek yok. Tamam bu kadar gevezelik yeter, şimdi tarife geçelim. 


Ördek Kapama


Malzemeler

Ördek için 
-1 adet orta boy ördek
-7 bardak su
-Tuz 
-2 adet defne yaprağı 

Pilav için
-2 bardak pirinç
-1/2 çay bardağı yağ
-Ördek suyunun tamamı









Yapılışı

        Ördeğimizi düdüklü tencerede tuz ve defne yaprakları ile yaklaşık 45 dk kadar pişiriyoruz. Düdüklüden çıkan ördekleri suyunu süzerek kenara ayırıyoruz. Ördekten 4 bardak kadar yada en fazla 5 bardak ördek suyu çıkar. Bu yemekteki püf nokta pirincin ördeğin kendi suyuyla yapılması.

        Pirincimizi bir saat önceden yıkayıp kurumaya bırakmalıyız. Kısık ateşte yağ ve tuz ile iyice kavurduktan sonra ördek suyunu ilave ederek ocaktan alıyoruz. 
         
        Tepsinin içine ilk önce ördeğimizi daha sonra kaşık yardımıyla eşit olarak pirincimizi yerleştiriyoruz. Suyunu da döktükten sonra her yerde pirincin eşit olup olmadığını kontrol etmeliyiz birikim olması pek hoş olmaz. 

Fırına vermeden önce son hali

      Artık son aşamadayız. Tepsimizi fırına verdikten sonra 30-45 dk arasında pişirmeniz yeterli olacaktır.


Afiyet olsun.




Bir başka yazıda görüşmek üzere, kendinizi bol bol sevin :)